Prove o bairro mais icônico de Nova Orleans em um tour gastronômico pelo Bairro Francês cheio de sabores crioulos e cajun, endereços locais e histórias que só quem mora aqui conta.
Quase todos os passeios gastronômicos pelo French Quarter são feitos a pé — o bairro tem treze quarteirões por seis, e os melhores lugares para comer ficam perto o suficiente uns dos outros para que um guia possa levá-lo de um para o outro a pé. Portanto, um "passeio gastronômico a pé por Nova Orleans" e um "passeio gastronômico pelo French Quarter" geralmente são o mesmo produto, vendido com nomes diferentes.
A principal diferença entre os dois tipos de tour reside na ênfase. Um tour gastronômico e histórico dedica mais tempo a explicar como a culinária chegou até aqui — o Cabildo, a catedral, o Mercado Francês — e considera as degustações como a prova disso. Já um tour puramente gastronômico prioriza a degustação. Ambos estão disponíveis nesta página; os cartões de tour abaixo indicam qual é qual.
O tamanho do grupo importa mais do que a maioria dos visitantes imagina. Um grupo de doze pessoas consegue se acomodar em um restaurante pequeno; um grupo de trinta pessoas não, e acaba comendo na calçada.
Compare 6 tours gastronômicos no French Quarter, desde degustações clássicas Creole e Cajun até passeios pela história da gastronomia e experiências especiais, e encontre aquele que melhor se adapta ao seu gosto, orçamento e planos.
Nossa escolhaOperado por Intrepid Urban Adventures
Mais bem avaliadosOperado por Doctor Gumbo Tours
Operado por Destination Kitchen Tours
Operado por Guydeez
Operado por Destination Kitchen Tours
Operado por New Orleans Secrets tours
Experiência recomendada
Descubra Nova Orleans através de seus sabores em um tour gastronômico e cultural em grupo pequeno pelo French Quarter (máximo de 12 pessoas), conduzido por um guia local que dá vida à história da cidade por meio de histórias, comida e tradição.
Comece com um café clássico e aconchegante beignet, depois passeie pelo histórico Mercado Francês — o mercado público mais antigo da América — onde você encontrará vendedores locais, experimentará comidas típicas e absorverá a atmosfera vibrante que os moradores locais apreciam há gerações.
Entre uma parada e outra, seu guia conta as histórias por trás de cada prato e das muitas culturas que formaram a cozinha de Nova Orleans.
Termine com uma iguaria local e saia com uma compreensão mais profunda de Nova Orleans — sua comida, seu povo e as histórias que dão vida a tudo isso.
O roteiro abaixo é o itinerário publicado pelo próprio operador para New Orleans Food Tour: Taste & Stories of the French Quarter.
Início
Parada para fotos, Visita guiada, Caminhada
Parada para fotos, Visita guiada, Caminhada
Parada para fotos, Visita guiada, Caminhada
Visita guiada, Passeio, Caminhada, Degustação, Visita a mercado (1 hour)
Visita guiada, Caminhada, Degustação (1 hour)
Fim
Beignets quentinhos, gumbo e uma hora inteira dentro do Mercado Francês — com no máximo doze pessoas, para comer bem além do circuito turístico de sempre.
O tour começa com um clássico reconfortante beignet e segue pelos pratos que definem a cidade — gumbo acima de tudo, além de Cajun e Creole, pratos moldados por séculos de tradição francesa, africana, espanhola e indígena. Quatro paradas gastronômicas oferecem cinco degustações no total.
Você passará um tempo dentro do mercado público mais antigo da América, conhecendo vendedores e experimentando produtos ao longo do caminho. O administrador reserva aproximadamente uma hora para a visita — tempo suficiente para observar o funcionamento do mercado, em vez de apenas passar por ele.
A herança das especiarias de Louisiana ganha um espaço próprio, com degustação de molho picante e explicações sobre as raízes da África Ocidental por trás dele, em vez de apenas servi-lo.
Um tour em grupo pequeno, com no máximo doze participantes, o que permite ao guia levar você a lugares onde um grupo grande como um ônibus não conseguiria entrar. A operadora possui certificação B Corp.
Entre as paradas, o percurso abandona as ruas convencionais para dar lugar a histórias de resiliência e comunidade — razão pela qual é apresentado como uma experiência de degustação e histórias, e não como um menu degustação.
Nossa equipe do New Orleans Food Tour recomenda que você revise esses detalhes práticos antes de reservar. As informações abaixo são baseadas nas orientações publicadas pela operadora do passeio, para que você saiba o que esperar e possa chegar preparado para a sua experiência.
Descubra o que os viajantes mais valorizam nesta experiência gastronômica no French Quarter — das degustações e histórias locais ao ambiente de grupo pequeno, paradas em bairros específicos e os momentos que tornam o passeio memorável.
“A hora no Mercado Francês é a parte que eu contaria para uma amiga. Nossa guia sabia em quais bancas parar e quais passar direto, e comemos em pé, o que parecia certo. Doze pessoas, sem microfone, sem crachá, ninguém apressando a gente.”
“Fui mais pela história do que pela comida e recebi as duas em partes iguais. Ficar na frente do Cabildo enquanto alguém explica como as cozinhas francesa, espanhola e da África Ocidental se chocaram numa cidade só vale mais para mim do que qualquer placa de museu. O gumbo ajudou. O molho picante também, com o tempo.”
“Reservei a versão vegana meio esperando uma salada de acompanhamento e um pedido de desculpas. Em vez disso teve um po-boy vegetal no qual ainda penso, pralinés de uma loja onde eu nunca teria entrado, e uma guia que falava dos negócios por trás de cada parada, não só da comida. É anunciado como um tour em que se come, não em que se belisca, e é verdade — vá com fome.”
Os passeios pelo French Quarter nesta página começam entre $55 e $149.. A caminhada guiada com almoço de cinco pratos é a opção mais barata, a $55; o passeio gastronômico totalmente vegano é o mais caro, a $149, pois consiste em uma refeição completa em vez de uma degustação.
Quase sempre, sim. O Bairro Francês é compacto o suficiente para que os operadores realizem esses passeios inteiramente a pé, então as duas expressões descrevem o mesmo produto. Se um passeio utiliza transporte, indicamos isso no cartão.
Um roteiro gastronômico que dá praticamente a mesma importância à forma como a culinária surgiu. Nesta página, o roteiro a pé pela história da gastronomia do French Quarter é o exemplo mais claro: ao lado de boudin, po-boys, gumbo e dos dois sanduíches da cidade — o muffuletta e o po-boy — ele explora as origens históricas da herança culinária da cidade.
Um dos passeios nesta página é totalmente vegano. O passeio a pé pela história gastronômica do French Quarter oferece uma opção vegetariana que inclui sopa de feijão-fradinho e acompanhamentos vegetarianos jambalaya, que deve ser solicitada no momento da reserva; o operador informa que não há versão sem glúten, sem lactose ou vegana. Informe o operador sobre quaisquer alergias no momento da reserva.
Os dois passeios que divulgam uma política sobre o clima — o passeio a pé pela história gastronômica do French Quarter e o passeio gastronômico vegano — informam que acontecem faça chuva ou faça sol. Vista-se adequadamente.
Também vale comparar: Aulas de culinária Coquetéis e cerveja. Ou leia nosso guia sobre os melhores pratos do Bairro Francês antes de reservar qualquer coisa.
Seis tours comparados, a partir de $55. Cancelamento gratuito até 24 horas antes.