Proef je een weg door de bekendste wijk van New Orleans tijdens een culinaire tour door de French Quarter, vol creoolse en cajun-smaken, lokale favorieten en verhalen die alleen bewoners vertellen.
Bijna elke French Quarter food tour is een wandeltocht — de buurt is dertien bij zes blokken groot, en de goede plekken liggen dicht genoeg bij elkaar dat een gids je er te voet tussen kan begeleiden. Dus een "New Orleans food walking tour" en een "French Quarter food tour" zijn meestal hetzelfde product, alleen verkocht onder twee verschillende namen.
Het echte verschil zit hem in de nadruk. Een culinaire en historische tour besteedt meer tijd aan de oorsprong van de kookkunst – het Cabildo, de kathedraal, de French Market – en gebruikt de proeverijen als bewijs. Een pure culinaire tour legt de nadruk op het eten. Beide tours staan op deze pagina; de tourbeschrijvingen hieronder geven aan welke tour bij welke categorie hoort.
De groepsgrootte is belangrijker dan de meeste bezoekers denken. Een groep van twaalf personen past in een klein restaurant; een groep van dertig personen niet, en die groep eet dan op de stoep.
Vergelijk 6 French Quarter culinaire tours, van klassieke Creole en Cajun proeverijen tot wandelingen over de geschiedenis van eten en bijzondere ervaringen, en vind de tour die het beste bij uw smaak, budget en plannen past.
Onze favorietAangeboden door Intrepid Urban Adventures
Best beoordeeldAangeboden door Doctor Gumbo Tours
Aangeboden door Destination Kitchen Tours
Aangeboden door Guydeez
Aangeboden door Destination Kitchen Tours
Aangeboden door New Orleans Secrets tours
Aanbevolen ervaring
Ontdek New Orleans via de smaken tijdens een kleinschalige French Quarter culinaire en culturele tour (max. 12 gasten), onder leiding van een lokale gids die de geschiedenis van de stad tot leven brengt door middel van verhalen, eten en tradities.
Begin met een warme, klassieke beignet en wandel vervolgens naar de historische French Market – Amerika's oudste openbare markt – waar u lokale verkopers ontmoet, hapjes proeft en de levendige sfeer opsnuift die de inwoners al generaties lang waarderen.
Verken de charmante straatjes van de French Quarter en stop bij een paar favoriete plekjes van je gids om authentieke Cajun en Creole gerechten te proeven, gevormd door eeuwenlange culturele invloed. Van smaken uit de bayou met veel zeevruchten tot pittige kruiden en hete sauzen met Afrikaanse wortels, elke hap vertelt een verhaal. Geniet van een gumbo, het meest iconische gerecht van de stad, en ontdek hoe Franse, Afrikaanse, Spaanse en inheemse tradities samenkomen in de New Orleans keuken. Ga onderweg verder dan de gebaande toeristische paden en luister naar verhalen over veerkracht, gemeenschap en cultuur die de ziel van de stad bepalen.
Sluit af met een heerlijke lokale lekkernij en vertrek met een dieper begrip van New Orleans—het eten, de mensen en de verhalen die het allemaal tot leven brengen.
De route hieronder is het door de aanbieder gepubliceerde programma voor New Orleans Food Tour: Taste & Stories of the French Quarter.
Start
Fotostop, Rondleiding, Wandeling
Fotostop, Rondleiding, Wandeling
Fotostop, Rondleiding, Wandeling
Rondleiding, Bezichtiging, Wandeling, Proeverij, Marktbezoek (1 hour)
Rondleiding, Wandeling, Proeverij (1 hour)
Einde
Warme beignets, gumbo en een vol uur in de French Market — met maximaal twaalf gasten, zodat je ver buiten de gebruikelijke toeristenroute eet.
De tour begint met een warme, klassieke beignet en behandelt de gerechten die de stad definiëren — vooral gumbo, plus de gerechten Cajun en Creole, gevormd door eeuwenoude Franse, Afrikaanse, Spaanse en inheemse tradities. Vier eetstops bieden in totaal vijf proeverijen.
Je brengt tijd door in de oudste openbare markt van Amerika, waar je verkopers ontmoet en onderweg kunt proeven. De beheerder heeft hier ongeveer een uur voor uitgetrokken – lang genoeg om de markt in werking te zien, in plaats van er alleen maar even doorheen te lopen.
De kruidentraditie van Louisiana krijgt een eigen stop, met een proeverij van hete sauzen en uitleg over de West-Afrikaanse oorsprong ervan, in plaats van dat de sauzen alleen maar worden geserveerd.
Een rondreis in een kleine groep van maximaal twaalf personen, waardoor de gids u mee kan nemen naar plekken waar een groep van touringcarformaat niet zou kunnen komen. De touroperator is B Corp-gecertificeerd.
Tussen de haltes verlaat de route de gebaande paden en verdiept zich in verhalen over veerkracht en gemeenschap – vandaar dat dit wordt omschreven als een combinatie van smaak en verhalen, in plaats van een proeverijmenu.
Ons New Orleans Food Tour-team raadt aan om deze praktische details door te nemen voordat u boekt. De onderstaande informatie is gebaseerd op de gepubliceerde richtlijnen van de touroperator, zodat u weet wat u kunt verwachten en goed voorbereid aan uw ervaring kunt beginnen.
Ontdek wat reizigers het meest waarderen aan deze culinaire ervaring van French Quarter — van de proeverijen en lokale verhalen tot de kleinschalige sfeer, de stops in de verschillende buurten en de momenten die de tour onvergetelijk maken.
“Het uur in de French Market is het stuk waar ik een vriendin over zou vertellen. Onze gids wist bij welke kramen je moest stoppen en welke je voorbij kon lopen, en we aten staand, wat precies goed voelde. Twaalf mensen, geen microfoon, geen naamkaartjes, niemand die ons opjaagde.”
“Ik kwam meer voor de geschiedenis dan voor het eten en kreeg beide in gelijke mate. Voor het Cabildo staan terwijl iemand uitlegt hoe de Franse, Spaanse en West-Afrikaanse keuken in één stad op elkaar botsten, doet meer voor mij dan welk museumbordje ook. De gumbo hielp. De hotsauce uiteindelijk ook.”
“Ik had de veganistische versie geboekt en half een bijgerechtsalade met excuses verwacht. In plaats daarvan kreeg ik een plantaardige po-boy waar ik nog aan denk, pralines uit een zaak waar ik nooit binnen zou zijn gestapt, en een gids die vertelde over de ondernemers achter elke stop, niet alleen over het eten. Het wordt aangeboden als een tour waarbij je eet en niet proeft, en dat klopt — kom hongerig.”
De French Quarter-tours op deze pagina beginnen tussen $55 en $149.. De begeleide wandeling met een vijfgangenlunch is de voordeligste optie voor $55; de volledig veganistische culinaire tour is de duurste voor $149, omdat het een complete maaltijd betreft in plaats van een proeverij.
Bijna altijd wel. De French Quarter is compact genoeg dat touroperators deze tours volledig te voet uitvoeren, dus de twee termen beschrijven hetzelfde product. Als er tijdens een tour gebruik wordt gemaakt van vervoer, vermelden we dat op de kaart.
Een culinaire tour die ongeveer evenveel aandacht besteedt aan de ontstaansgeschiedenis van de gerechten. Op deze pagina is de wandeltocht French Quarter over de geschiedenis van het eten het duidelijkste voorbeeld: samen met boudin, po-boys, gumbo en de twee sandwiches van de stad – de muffuletta en de po-boy – behandelt deze tour de historische oorsprong van het culinaire erfgoed van de stad.
Eén tour op deze pagina is volledig veganistisch. De culinaire wandeltocht French Quarter biedt een vegetarische optie met onder andere soep van zwarte bonen en vegetarische jambalaya, die bij het afrekenen moet worden aangevraagd; de touroperator geeft aan dat er geen glutenvrije, zuivelvrije of veganistische variant beschikbaar is. Meld allergieën aan de touroperator bij het boeken.
De twee tours die een weersbeleid publiceren — de French Quarter culinaire geschiedeniswandeltour en de veganistische foodtour — vermelden beide dat ze doorgaan ongeacht de weersomstandigheden. Kleed je daarop.
Ook het vergelijken waard: Kookcursussen Cocktails & bier. Of lees onze gids over de beste gerechten in de French Quarter voordat je iets boekt.
Zes tours vergeleken, vanaf $55. Gratis annuleren tot 24 uur van tevoren.