La Nouvelle-Orléans a inventé le cocktail américain, et ces tours le prouvent verre après verre : balades cocktails dans le Vieux Carré, brasseries artisanales au bord du Mississippi et soirées mêlant cocktails et histoire culinaire, dès $49.
La Nouvelle-Orléans peut sérieusement revendiquer l'invention du cocktail américain, et les visites sur cette page prennent cela au sérieux — la Sazerac House, les salles à manger Bourbon Street, les bars à vin et à whisky autour du Quartier français, et les brasseries artisanales qui ont ouvert le long de la Tchoupitoulas Street.
Il ne s'agit pas de tournées des bars. Chaque circuit est une visite guidée avec dégustations et un itinéraire précis, et trois des quatre incluent des mets en plus des boissons. Si vous souhaitez que la gastronomie soit au cœur de l'expérience et les cocktails un simple accompagnement, commencez par la visite combinant histoire des cocktails et de la gastronomie, présentée en haut de cette page.
Trois de ces quatre circuits sont réservés aux personnes de 21 ans et plus, et chacun d'eux exige la présentation d'une pièce d'identité ou d'un passeport. Les boissons sont incluses dans certains circuits, tandis que dans d'autres, elles sont à la charge du visiteur. Le circuit à pied « cocktails » fait exception : les boissons y sont facultatives et les personnes ne consommant pas d'alcool sont les bienvenues. Les fiches ci-dessous reprennent les informations publiées par chaque organisateur.
Quatre tours axés sur les boissons, de la balade à $49 où les cocktails sont optionnels à la soirée whiskey, vin et dégustations créoles qui passe par The Sazerac House. Comparez la part de nourriture, la distance à pied et celui qui correspond à la soirée que vous imaginiez.
Les mieux notésOrganisé par Doctor Gumbo Tours
Organisé par Destination Kitchen Tours
Organisé par Bon Moment LLC
Organisé par New Orleans Secrets tours
Notre préféré pour cuisine et cocktails
Goûtez aux spécialités locales lors d'une visite gastronomique à pied à travers les restaurants emblématiques de La Nouvelle-Orléans. Imprégnez-vous de saveurs et de parfums authentiques tout en savourant six dégustations et quatre cocktails originaux. Découvrez des adresses comme le restaurant primé Red Fish Grill de Ralph Brennan dans le Vieux Carré et l'intemporel Napoleon House.
Débutez votre visite à pied à Red Fish Grill dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Savourez d'abord une saucisse d'alligator et des fruits de mer gumbo (option végétarienne : riz et haricots rouges), accompagnés d'un cocktail Hurricane maison, tout en découvrant l'histoire de la Louisiane à l'époque coloniale.
Ensuite, visitez Leah’s Pralines, une confiserie familiale depuis trois générations. Goûtez aux pralines traditionnelles et à leur croquant aux noix de pécan unique. Visitez ensuite l’emblématique restaurant Napoleon House pour déguster quelques-unes de leurs spécialités : des sandwichs muffuletta (option végétarienne : sandwich muffuletta sans viande), un cocktail Pimm’s Cup et un accompagnement de Creole jambalaya (option végétarienne : salade de pommes de terre).
Terminez par une dégustation sucrée typique de la ville avant de repartir avec les adresses recommandées par votre guide.
Rendez-vous au Tableau de Dickie Brennan pour déguster votre prochain cocktail : le French 75, un mélange de citron frais, de brandy ou de gin et de bulles. De là, empruntez le célèbre Jackson Square en direction du Marché français et descendez au Cane and Table, nominé aux James Beard Awards. Terminez votre visite en savourant leurs bananes plantains frites et un daiquiri classique.
L'itinéraire ci-dessous est celui publié par l'organisateur pour New Orleans: Combo Cocktail and Food History Tour. L'organisateur indique aussi 5 courts trajets à pied entre ces points, indiqués sous chaque étape.
Départ
Puis à pied — 5 minutes, 5 minutes, 5 minutes
Cocktail, Street food, Visite guidée, Dégustation, Cuisine régionale (55 minutes)
Puis à pied — 5 minutes, 10 minutes
Arrivée
Quatre cocktails signature et six dégustations, dont près d'une heure au Napoleon House — avec l'histoire du Hurricane et du Sazerac racontée en chemin.
Le parcours retrace les origines de l'Hurricane et du 75 français, racontées dans les lieux qui leur sont associés plutôt que récitées sur un trottoir.
La partie consacrée à la nourriture n'est pas un simple clin d'œil : elle propose des plats classiques de la Nouvelle-Orléans dans de nombreux restaurants et bars primés, couvrant toute la richesse de la cuisine louisiannaise.
L'organisateur publie l'itinéraire complet plutôt qu'un simple aperçu : il commence à Red Fish Grill le Bourbon Street, comprend une étape le Napoleon House pour déguster des cocktails, de la street food et des spécialités régionales, et se termine le Decatur Street, avec de courtes étapes à pied entre chaque étape. Vous trouverez le détail complet plus bas sur cette page.
Des haricots rouges et du riz ainsi qu'un plat végétarien (muffuletta) sont disponibles sur demande au moment du paiement. L'établissement précise qu'il n'existe pas d'option sans gluten, sans produits laitiers ou végétalienne.
L'équipe de New Orleans Food Tour vous recommande de consulter ces informations pratiques avant de réserver. Les renseignements ci-dessous sont basés sur les directives publiées par l'organisateur de la visite ; vous saurez ainsi à quoi vous attendre et pourrez vous préparer au mieux pour votre expérience.
Découvrez ce que les voyageurs disent de leurs expériences gastronomiques à La Nouvelle-Orléans : de l’histoire des cocktails dans le Vieux Carré aux dégustations de bières artisanales le long du fleuve, en passant par la quantité de nourriture que chaque soir implique.
“J'avais réservé en imaginant des verres et quelques amuse-bouches. Six dégustations plus tard, au Napoleon House avec un cocktail dont je n'avais jamais entendu parler, j'ai compris que la cuisine faisait autant de travail. Ma femme avait demandé la version végétarienne à la réservation, elle l'attendait.”
“La tournée des brasseries est celle que j'ai failli sauter et celle que je referais. Trois dégustations, un arrêt gourmand, et Michelle qui parle du fleuve tout le long. Elle ne se termine pas là où elle commence, ce qui a surpris deux personnes — lisez ce détail avant. Et prenez une pièce d'identité.”
“Je ne bois quasiment pas, alors j'ai hésité devant un tour cocktails. C'était très bien : le guide a dit d'emblée que les verres sont optionnels et personne n'en a fait un sujet. Ce qu'on retient vraiment, c'est l'histoire, à pied dans le Vieux Carré, avec une fin dans un endroit que je n'aurais jamais trouvé. Mangez avant, en revanche. Sur ce tour il n'y a pas de nourriture, et c'est annoncé avant la réservation.”
Le tour combiné cocktails et histoire culinaire retrace les origines du Hurricane et du French 75 aux côtés des classiques de La Nouvelle-Orléans — gumbo, muffuletta et pralines — avec quatre cocktails et six dégustations en chemin.
Trois des quatre visites présentées sur cette page sont réservées aux personnes de 21 ans et plus : la visite combinant histoire des cocktails et de la gastronomie, la visite des brasseries artisanales et la visite à pied autour des cocktails. Pour chacune d’elles, une pièce d’identité ou un passeport vous sera demandé. La visite combinant cocktails, whisky et gastronomie n’indique aucune limite d’âge.
Les visites sur cette page commencent à partir de $49 pour la visite à pied des cocktails, $75 pour la visite des brasseries artisanales et la dégustation de bières, $160 pour la visite combinée de l'histoire des cocktails et de la gastronomie et $176 pour la visite des cocktails, du whisky et de la gastronomie.
Cela dépend de la visite. La visite à pied des bars à cocktails précise que les boissons ne sont pas incluses et sont facultatives ; les personnes ne consommant pas d'alcool peuvent donc participer. La visite des brasseries artisanales comprend des dégustations dans trois brasseries et exige une pièce d'identité valide ou un passeport pour toute personne souhaitant consommer de l'alcool.
Une seule visite guidée mentionne un code vestimentaire. La visite « cocktails, whisky et gastronomie » exige le port de chemises à col pour les hommes et interdit les shorts, en raison des établissements traversés. Aucune autre visite présentée sur cette page n'affiche de code vestimentaire.
À comparer également : Vieux Carré Cours de cuisine. Ou lisez notre guide sur les meilleurs plats du Vieux Carré avant de réserver quoi que ce soit.
Quatre tours cocktails et bières comparés, dès $49, chacun annulable gratuitement jusqu'à 24 heures avant.